執筆者 hinatabocco | 10月 30, 2023 | diary
自然の中で過ごす特別な経験が、時間の感覚を忘れさせ、心地よい達成感をもたらします。ここに滞在する間は、固い土壌が畝に変わり、スマートフォンのバッテリーが驚くほど長持ちするような不思議な時間が流れます。 この日も、朝から自分の好きなことに没頭しました。庭仕事や料理、自然の中での散策、何か新しいことを学ぶことに没頭することが、私にとって穏やかな幸福感をもたらしてくれます。 今日は庭に出て、固い土壌を畝に変える作業に取り組みました。土を耕して、新しい植物のために準備をしました。この瞬間が、自然とのふれあいと調和を感じる特別な瞬間です。... 
執筆者 hinatabocco | 10月 29, 2023 | diary
今日はシェアハウスの住人たちと一緒に、畑での楽しいアクティビティを楽しみました。その中でも、畑の釜で焼いた焼き芋が特に印象に残りました。 焼き芋の魅力は、品種選びから始まります。さつまいもの品種にはさまざまな味や食感があり、それを楽しむことができるのが魅力の一つです。私たちは畑で新鮮なさつまいもを選び、丁寧に洗浄してきれいにしました。 一つの秘訣は、皮を剥かないこと。皮を剥かずにそのまま焼くと、さつまいもの本来の甘さと食感が際立ちます。ただし、しっかりと洗浄は必要です。... 
執筆者 hinatabocco | 10月 28, 2023 | diary
最近、駒ヶ根の地元の農家さんから美味しいりんごをいただきました。りんごの中には様々な色があり、それぞれの品種によって異なる色素の含有量があるため、りんごの色彩は非常に多様です。りんごの中には、赤色の色素「アントシアニン」、緑色の色素「クロロフィル」、黄色の色素「キトサントフィル」などが含まれています。... 
執筆者 hinatabocco | 10月 27, 2023 | diary
最近、シェアハウスの住人たちと一緒に楽しい冒険がありました。この日、我々の目的はバターナッツを収穫することで、南アメリカ大陸が原産地といわれるこのかぼちゃの一種を探しに出かけました。 バターナッツはその名の通り、つるっとしたベージュ色の薄皮で覆われ、中身は明るいオレンジ色の果肉を持っています。この特徴的な外見は一度見たら忘れられないもので、日本でおなじみのかぼちゃとは異なる個性を感じます。... 
執筆者 hinatabocco | 10月 26, 2023 | diary
古民家の魅力に惹かれ、ポリカット（R2.2）を使ってのリノベーションとDIYプロジェクトに取り組んでいます。この断熱材は優れた熱抵抗値を持ち、寒い冬でも快適な室内環境を実現してくれます。 プロジェクトの進行状況を写真やビデオで記録し、その都度アップデートします。困難な課題に立ち向かい、知識や技術を向上させる日々です。コスト管理にも注意し、予算内で進めています。...